Індія є основним експортером гуаргума в світі. Вона експортує в більшість країн світу різні форми продукції гуара, такий як гуарова камедь оптом . Основні експортні напрямки протягом 2016-2017 років представляють США, Норвегія, Китай, Росія і Німеччина.
Індія є рідний гуара або кластерного компонента, де він використовується як овоч. Гуарова камідь походить від ендосперму насіння бобової рослини Cyamopsis tetragonoloba -однорічна рослина, вирощене в сухих районах Індії в якості продовольчої культури.
Насіння гуара обробляють, подрібнюють і просівають для отримання гуарової смоли. Зазвичай його отримують у вигляді свободнотекущий, блідого, не зовсім білого кольору, грубого дрібнозернистого порошку. Гуарова камідь (Galactomannan) являє собою високомолекулярний вуглеводний полімер, що складається з великого числа одиниць манози і галактози, з'єднаних разом. Груба гуарова камедь являє собою сірувато-білий порошок, 90% якого розчиняється в воді. Це неіонний полісахарид, заснований на подрібненому ендоспермі гуара (бобові насіння cyamposis tetragonalobus). Гуарова камідь проводиться з ендосперму і складається в основному з гумованих груп полі- моногалактозов з невеликою кількістю клітковини і мінералів.
Для виготовлення різних сортів гуарової смоли було використано кілька методів, але через його складного характеру термомеханічний процес зазвичай використовується для виробництва гуарової камеді харчового якості і промислового якості.
Близько 90 відсотків гуарової смоли, обробленої в Індії, експортується. Існують різні сорти гуарову смол чисті або похідні. Їх здатність суспендувати тверді речовини, зв'язувати воду за допомогою водневого зв'язку, контролювати в'язкість водних розчинів, формувати сильні жорсткі плівки, пояснює швидке зростання попиту і використання в різних галузях промисловості. Вона використовується в харчовій, косметичній, паперовій і текстильній промисловості. Але більша частина попиту пов'язана з розширенням сланцевого газу і нафтової промисловості.
