Хлібопекарське обладнання широко застосовується для випікання різноманітних кондитерських та хлібобулочних виробів. Якісні печі хлібопекарські конвекційні дозволяють регулювати якість випічки і контролюють рівномірність пропікання продукції. В результаті виходить якісна випічка будь-якої міри прожарювання.
Особливості вибору електричних хлібопекарських печей
Основний конструкційний елемент такої печі – наявність вентиляторів, які утворюють рівномірні повітряні маси по камері. Постійний теплообмін дає можливість отримати якісний хлібобулочний виріб.
За якими параметрами можна вибрати печі:
- Тип енергії.
- Особливості панелі керування.
- Наявність функції парозволоження.
Виходячи з типу енергії виділяють газові та електричні печі. Панель управління в хлібопекарській печі може бути як механічною, так і електронною. Найзручніша в експлуатації – електронна панель управління. У ній передбачається сенсорний дисплей із гнучкими налаштуваннями. За наявності функції парогенератора можна надати виробу рум'яної скоринки.
Де купити конвекційні печі?
Компанія Divo спеціалізується на постачанні якісного обладнання. Діє цілодобова технічна підтримка щодо підбору обладнання. Фахівці компанії надають сервісне обслуговування та ремонт обладнання. Для цього є свій склад запчастин. Оформити покупку можна на сайті або зателефонувавши за номером телефону. Для замовлення хлібопекарських печей можна скористатися послугами досвідчених фахівців компанії.
