Россия берет пшеничную корону

Появление России как ведущего в мире экспортера пшеницы, напоминает о прежнем доминировании Советского Союза в производстве - хотя и в значительно отличающихся условиях. Двумя важными различиями между нынешней и эпохой холодной войны являются улучшение качества зерна и эффективности его использования.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, страны, входящие в состав бывшего СССР, собрали 18 процентов мирового урожая пшеницы в 2017 году, что является самым большим уровнем с 1980 года. По прогнозам агентства, в этом году Россия станет крупнейшим грузоотправителем по объему, обогнав США. Доля Америки в мировом урожае упала до 6 процентов в 2017 году, что было самым низким по сравнению с 1960 годом.